江门美食特色推荐一览
江门，这座位于中国广东省的城市，以其丰富的美食文化和独特的风味闻名遐迩。以下是根据最新的资料整理的2024年江门美食特色推荐一览。

古井烧鹅

古井烧鹅是江门市新会区的一道特色名菜，以其皮脆汁美、肉香甘甜的特点而深受食客喜爱。烧鹅皮香脆，肉质鲜嫩，脂肪爆击，香料味、酒香、熏烤气息交织，陈皮和草果构成的回甘，一扫腻感。

恩平烧饼

恩平烧饼是广东江门一道传统特色小吃，主材料为糯米，口感软糯，香气四溢。根据添加的作料不同， 分为叉烧烧饼、芝麻烧饼、冰肉烧饼、肉松烧饼、陈皮烧饼、豆沙烧饼等不同口味。

台山黄鳝饭

台山黄鳝饭是广东江门台山的一道名菜，以黄鳝的鲜香浸在米饭里，米粒松软饱满，口感绵软，焦脆可口，好吃又开胃。

礼乐排骨

江门礼乐镇的排骨以其精细的制作和独特的风味而著名。排骨都是分开一碟一碟蒸的，原汁原味，价格实惠，被称为“平靓正”。

外海面

外海面以其制作精细和风味独特而闻名，成为江门一种独具特色的传统食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。

恩平濑粉

恩平濑粉是广东省江门市恩平市的特产，以粘米为原料，选料和制作工序复杂。吃时用开水烫过，过冷河后加进上汤，再加入白糖烧酒，别有一番风味。恩平人一直以来都把“恩平濑粉”当作中秋节的主食。
以上就是关于2024年江门美食特色推荐的信息。江门的美食文化丰富多彩，每一款美食都有其独特的制作工艺和历史背景，值得每一位美食爱好者去探索和品尝。

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