特色美食小吃推荐！2024年
烟台是一个拥有丰富海鲜资源的城市，这里的美食小吃以其独特的风味和烹饪技巧著称。以下是根据最新的搜索结果为您推荐的烟台特色美食小吃：

1.烟台焖子
烟台焖子是烟台地区特色小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎至外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。

2.鲅鱼水饺
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气。基本大小饭店里都能吃到，但是做的口味好的还是那些靠海的渔村或饭馆， 直接选用刚刚捞上岸的新鲜大鲅鱼做馅。鲅鱼肉质鲜美，无需加其他多余的调料，和入少许姜葱、韭菜，也可以加鸡蛋之类的，更显得香滑细腻，入口回味无穷。

3.韭菜海肠
海肠子,仅烟台和蓬莱县沿海有少量出产,用海肠子配以头刀韭菜制作的"韭菜海肠"是烟台的名菜。海肠子季节性很强,一般在大风大浪的时候可以捞到。大小饭店都有提供,价格不贵,味道总体来说咸鲜适中,入口脆爽。

4.八仙宴
蓬莱有"八仙过海"传说,以此为据,1989年蓬莱宾馆厨师新创"八仙宴":以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造型生动别致,工艺精巧,盘盘都有神话典故,不仅味道鲜美,还可观赏助兴;热菜烹饪更为精致,呈现蓬莱多处名胜景观,巧夺天工;热汤以八种海鲜加鸡汤制成, 味道鲜美奇特。"八仙宴"是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。

以上就是为您推荐的烟台特色美食小吃，希望您能在烟台的美食之旅中找到自己的最爱。

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