楠火锅回应女子吃火锅后舌头发黑事件
近日，一位女子在楠火锅就餐后出现舌头发黑的情况，引起了公众的关注。楠火锅对此事进行了回应，声称未使用亚硝酸盐，并强调食材均符合国家标准。

楠火锅的首次回应

楠火锅在其官方说明中明确表示，已与反映这一问题的顾客取得联系，并安排专人跟进此事。他们提出愿意陪同顾客前往专业机构进行深入体检，所有费用由楠火锅承担。楠火锅强调，其所使用的食材包括食盐，全部符合国家标准，不存在网传的亚硝酸盐等食品安全问题。此外，他们承诺所有门店使用的汤底等均为一次性食用，欢迎消费者进行查验。

楠火锅的再次回应

然而，楠火锅的首次回应并未完全说服消费者，有网友怀疑可能是亚硝酸盐超标导致舌头变黑。随后，楠火锅再次回应称，客人舌头发黑是铁锅养护不当的问题所致，没有亚硝酸盐超标。他们提到，经浙江国正检测技术有限公司检测，消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准，不存在亚硝酸盐超标的问题。楠火锅为此向消费者致歉，并表示将加强对全国门店的养锅监管工作，避免类似问题再次发生。

专家观点和消费者的疑虑

专家分析指出，用新的铁锅炒菜可能会令菜品变黑，因为其附着的防锈物质和加工时残留的表面铁质粉末在炒菜时与蔬菜、调料产生化学反应使菜肴变黑。因此，新买的铁锅必须经过烤油处理后才能正常使用。不过，也有消费者反映吃完火锅后立即出现肚子痛的情况， 这引发了人们对于其他可能导致舌头发黑或身体不适的因素的猜测。

结语

综上所述，楠火锅已经对此事件做出了两次回应，第一次回应是否认使用亚硝酸盐，并承诺配合消费者进行体检和检查。第二次回应则解释为铁锅养护不当所致，并表示歉意并将加强养锅监管。至于消费者是否接受这一解释，以及后续是否有进一步的调查结果，还有待观察。

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