萝卜皮酸甜爽脆(吃萝卜的时候皮别丢掉)
都说冬吃萝卜夏吃姜,现在正值冬季,也是萝卜大量上市的季节,这个时候大家都经常吃萝卜,但如果是细心的朋友可能会发现,大家吃萝卜的时候,萝卜皮大多数情况下都会是浪费的,其实啊,如果利用起来,萝卜皮也是能够做出非常美味的菜肴的哦。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【香辣脆萝卜皮】做法,喜欢吃萝卜的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:白萝卜2根,大蒜5瓣,辣椒粉2汤匙,孜然粉2汤匙,食盐1茶匙,白糖1汤匙,生抽2汤匙,白芝麻1汤匙
详细做法如下:
第一步:先把萝卜用清水冲洗干净,然后用菜刀把萝卜削下来,可以削厚一点,削好之后切成约1厘米宽的小块,装入盘中,再放入2汤匙食盐,然后用手抓匀,腌制30分钟,给萝卜杀一下水,去掉萝卜上面的辛辣味。
第二步:在萝卜杀水的过程中,我们来调个拌汁,将大蒜拍扁后,稍微的剁一下,再放入盘中,加入2汤匙辣椒粉,加入2汤匙孜然粉,加入1汤匙白芝麻,然后搅拌均匀,用热油爆香,再加1茶匙食盐,2汤匙生抽,1汤匙白糖,搅拌均匀即可。
第三步:等萝卜皮杀好水之后,放到水龙头底下,将萝卜皮冲洗干净,洗掉大部分的盐味,再放到漏勺里面 放着控干水分。
第六步:等萝卜皮上面的水分滴干之后,转移到盘子里面,再把调好的料汁倒进来,然后翻拌均匀,即可装盘食用了。
这样一道简单美味,香辣脆爽的【香辣脆萝卜皮】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【香辣脆萝卜皮】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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