哪种霹雳果最好吃(号称美颜之果的霹雳果)
号称“美颜之果”的霹雳果,你吃过了没?
霹雳果产自菲律宾比科尔半岛,是一种高级坚果。霹雳果外壳有点像橄榄壳,用焦糖或白脱炒制的果仁,又脆又香又甜,口感要远好于比较常见的的杏仁、腰果。
而且霹雳果树基本都是在火山地区自然生长的,不是人工商业化种植,这使得霹雳果的产量有限,且供应不稳定。霹雳果油是由果肉浸出,用法与椰子油是一样的,并且可以作为精油使用。产地已经决定了产量,而产量又决定了价格,所以只能想想而不能吃的咯!
霹雳果为核果,通常长度为4~7厘米,直径为2.3~3.8厘米,重量为15.7~45.7克。霹雳果外果皮光滑,皮薄,有光泽,成熟果实呈紫黑色。中果皮是纤维状的,比较厚,呈黄绿色,与内果皮(硬壳)一起保护双子叶胚胎。内果皮(硬壳)的基端是钝尖形的,种子和内果皮之间是一个薄的,褐色的,纤维状的种皮。薄种皮通常紧紧地粘附在种子上。
霹雳果口感柔滑,松脆美味,通常被认为味道远好于比较常见的杏仁、腰果,受到美国、加拿大、英国、日本、澳大利亚以及东南亚各国人民的广泛喜爱。
因为霹雳果中的脂肪为一种植物良性脂肪酸,可促进肠道蠕动,润肠通便,消除 慢性便秘。霹雳果中所含的丰富油酸能促进人体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收,防止钙元素流失,提高骨质密度。
含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种 氨基酸,富含高锰、钙、磷、钾等矿物质, 维生素,胡萝卜素蛋白质等多种成分。不饱和脂肪主要为油酸甘油酯(44.4~59.6%)和棕榈酸(32.6~38.2 %),容易被人体吸收消化,有益健康。霹雳果主要功效为改善记忆力、调节血脂、延缓肌体衰老并美容养颜。
为何小编老是觉得这个霹雳果果核很像小编老家的一种黑榄的果核的呢?就只有小编一个人觉得么?要不是在网上查到信誓旦旦说只有在火山口才有的,小编都以为是老家的树了!
温馨提示:口袋没有很多钱的,请尽量不要食用!
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