稳糖安胶囊是一种保健品，主要成分包括苦瓜、丹参、西洋参、蜂胶等多种植物提取物。据其所宣称的功能和营养成分，稳糖安胶囊的作用如下：

1.调节血糖：稳糖安胶囊中的苦瓜等成分具有降血糖的作用，能够帮助稳定血糖水平，缓解由于高血糖引起的一些不适感。

2.改善胰岛素敏感性：含有丰富维生素C和黄酮类化合物的枸杞可以帮助改善胰岛素敏感性，使得机体更好地利用葡萄糖。

3.提高免疫力：稳糖安胶囊中还含有西洋参、蜂胶等成分，这些成分具有抗氧化、抗炎等作用，可以提高机体的免疫力，有益于身体健康。

需要注意的是，虽然稳糖安胶囊具有一定的调节血糖的作用，但它并不能代替药物治疗，而只是辅助作用。在使用保健品时，应该遵循医生的指导，以免影响身体健康。