红烧筒子骨怎么烧好吃 筒子骨红烧怎么做好吃
发布时间:2024-04-11 22:34:33来源:网络转载
1、主料:筒子骨二根,辅料:葱姜适量;炖肉调料半包。调料:盐10-20克;鸡精10克;白糖10克;冰糖40克;料酒100毫升;生抽2汤匙。
2、先看看原材料:筒子骨二根,剁成2截4段。
3、炖肉调料取一半,包成纸包。葱姜切片备用。
4、筒子骨洗净后,提前一天泡水,中间要换几次水,这样做不比焯水效果差,血水基本可以出净。
5、炖制筒子骨,一定选用桶装锅。将筒子骨铺在锅底,码上葱姜;料包。
6、准备好冰糖;料酒;生抽炒糖色:锅中放少许清水,再放入冰糖,小火慢熬,用水炒糖色,新手不容易糊锅。一直炒到冰糖起沫,开始变色。
7、冰糖变色后,要小火慢熬,直到变成红色时,倒入料酒;生抽。这时糖色可能结成块状,用小火将其熬化。
8、将糖色倒入桶装炖锅中,补足清水,没过筒子骨,调入盐;鸡精;白糖。大火炖开10分钟后,盖盖转入小火炖制大约2小时即可。
免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
-
旧衣服做坐垫简单方法(教你做成好看又舒适的坐垫)
年年都买新衣服,旧衣服越来越多,卖给收废品的又不值钱,直接扔了又觉得可惜,捐给慈善又没门路,都堆积如山了。 想来想去还是废物利用 [详细] -
红米1s移动版cpu型号(红米1S联通4G版亮相)
【IT168 资讯】此前一款型号为2014811的小米新机由于在GFXBench跑分数据库中显示配有9 2英寸触控屏,所以被认为是即将推出的小米平板。不 [详细] -
英雄联盟辅助英雄排名最新(辅助一姐霸气登顶胜率榜)
风女作为辅助界的一姐,人气一直居高不下,而在最近国服胜率榜单中,风女更是凭借57 22%的胜率霸气登顶。拳头设计师曾经透露过,风女是最难 [详细] -
很好的两厢车有哪几款车型(省油两厢轿车都有哪些款)
省油两厢轿车的车型。 首先来看威朗的两厢车,这款车在进入国内市场之前动力都使用的1 6T,但是在国内只能看到1 5T的版本,所以在动力上 [详细] -
高尔夫r-line和福克斯st-line(现代也玩起了Line)
高尔夫是大众历史悠久的车型,一方面其培养了一帮跨时代的粉丝,不断继承下来培养起来的信仰,另一方面是注重操控和家用型的特点一直在较为 [详细]